• Domanda n.
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“Il contributo delle proteine alla pressione osmotica del sangue, il cui valore a 37°C è di circa 7,5 atm, è
pressocché irrilevante (meno dell’1%) rispetto a quello degli elettroliti. Ciò non è dovuto alla quantità in
peso piuttosto elevata di proteine disciolte nel sangue (più di 7% nel plasma, circa 15% negli eritrociti), ma
all’alto peso molecolare delle proteine stesse, che rende la concentrazione molare di queste sostanze
estremamente bassa.”
Quale delle seguenti affermazioni PUO’ essere dedotta dalla lettura del brano precedente?

La quantità in peso delle proteine disciolte nel sangue è pressocchè irrilevante

La concentrazione molare degli elettroliti nel sangue in toto è circa pari al 22%

Il contributo degli elettroliti alla pressione osmotica del sangue è circa pari al 22%

Il contributo delle proteine alla pressione osmotica del sangue è superiore a 0,075 atm

Il contributo degli elettroliti alla pressione osmotica del sangue è superiore a 6,3 atm

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