• Domanda n.
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I trigliceridi insaturi:

sono formati a partire da un minor numero di molecole di acidi grassi rispetto ad un trigliceride saturo

sono formati a partire da acidi grassi con catena più corta di quelli di un trigliceride saturo

sono formati a partire da acidi grassi con doppi legami nella catena carboniosa

contengono più atomi di idrogeno dei trigliceridi saturi con lo stesso numero di atomi di carbonio

sono presenti unicamente nei vegetali

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