L'uovo è uno degli alimenti di cui le nostre tavole abbondano. Già, ma come fare a capire quando un uovo è fresco? Al di là della data impressa sull'imballaggio, esiste un metodo molto facile per capire se è il caso, o no, di consumare albumi e tuorli, abbracciati magari in una buonissima frittata.
Basta immergere l'uovo in una soluzione di acqua e sale (un cucchiaino). Se va a fondo, allora è fresco, se tende a risalire sulla superficie dell'acqua ci sono cattive notizie.
